پایگاه خبری صدای زنجان نیوز/ ولی‌الله زمانی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان با بیان اینکه در این استان ۶ کارخانه آردسازی فعال است، اظهار داشت: نزدیک به ۱۲ هزار تن سهمیه گندم به این ۶ کارخانه اختصاص داده می‌شود و از این میزان، حدود ۱۰ هزار تن آرد تولید و میان یک هزار و ۶۰۰ واحد نانوایی توزیع و همچنین به نزدیک ۴۰۰ واحد نانوایی در روستاهایی که فاقد نانوایی هستند، ارسال می‌شود.مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان همچنین درباره نحوه توزیع آرد و خرید آن گفت: برای این منظور سامانه‌ای به نام سامانه آرد سیما وجود دارد که در سطح کشور فعال است. این سامانه هر ماه در دو مرحله، در تاریخ‌های ۱۰ و ۲۵، باز می‌شود. 

وی اضافه کرد: بر اساس سهمیه‌های تخصیص‌یافته به کارخانجات آردسازی از طریق ظرفیت‌سنجی، رتبه‌بندی و استانداردهای کیفی، آرد به نانوایی‌ها توزیع می‌شود.زمانی افزود: سامانه آرد سیما به‌صورت یکپارچه و بدون هیچ‌گونه محدودیتی در اختیار واحدهای نانوایی قرار دارد.مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: ساعت ۱۲ بامداد این سامانه باز می‌شود و نانوایی‌ها می‌توانند طبق سهمیه گندم اختصاصی خود، در هر کارخانه‌ای که بخواهند ثبت‌نام کرده و آرد موردنیاز خود را تهیه کنند.