پایگاه خبری صدای زنجان نیوز/ سمیه محرمی: حکایت نانوایان و چالش‌های پیش‌ روی آنها حکایت تازه‌ای نیست و همواره با چالش‌های مختلفی مواجه بودند اما پس از اجرای طرح نانینو این چالش‌ها بیش از پیش شد. کمبود سهمیه، کیفیت آرد، پخت محدود نان در برخی از نانوایی‌ها و همچنین عدم پخت نان در برخی از نانوایی‌ها با وجود تخصیص آرد از جمله این چالش‎‌ها است. با توجه به شرایط مذکور تامین آرد برای برخی از نانوایان که مخاطبان قابل توجهی نیز دارند چالش مهمی است.

در کنار نانوایان منصف، برخی از نانوایان نان فروشی می‌کنند

یک شهروند زنجانی نیز در این زمینه در گفت‌و‌گو با صدای زنجان با گلایه از نبود نظارت بر نانوایی‌های زنجان بیان کرد:انگار فرقی بین نانوایی که درست کار می‌کند با نانوایی که دائما در حال تخلف است، وجود ندارد.

وی با بیان اینکه نباید به این قشر به یک چشم نگاه شود، اظهار کرد: برای نمونه دو نانوا را می‌شناسم یکی پاکدست و ارزشمند و دیگری در حال فروش آرد و نان به صورت غیرقانونی و خارج از سیستم.

این شهروند زنجانی با بیان اینکه این نانوا به جای فروش نان به اهالی، نان‌‌ها را پخته و به مغازه‌ها و یا روستاها  ارسال کرده و با قیمت بالاتری با آن‌ها حساب می کند، عنوان کرد: این در حالی است که اهالی خود منطقه به دلیل عدم پخت به اندازه، توسط نانوا، مجبور هستند این کالا را از مناطق دیگری تامین کنند.

وی با اشاره به پیگیری برای برخورد با این نانوایی عنوان کرد: تلاش‌ها اصولا جواب نداده و همواره با بهانه‌های واهی با حداقل برخورد با این نانوا که ضمن رفتار غیر حرفه‌ای با اهالی، موجب بدبینی مردم به این قشر زحمت‌کش می‌شود.

سهمیه برخی از نانوایی‌ها کفاف اهالی را نمی‌دهد

الماسی یکی از نانوایان زنجان که نانوایی وی در خیابان طالقانی فعال است، در گفت‎‌و‌گو با صدای زنجان با اشاره به اینکه سال‌ها است در حوزه پخت نان فعالیت دارد اما در سال‌های اخیر با چالش‌های بیشتری مواجه شده است، اظهار کرد: پایین بودن سهمیه برای پخت نان یکی از مهمترین این چالش‌ها است.

این نانوای زنجانی با بیان همین سهمیه اندک نیز در ماه‎های گذشته کاهش یافته است، بیان کرد: همین موضوع باعث می‌شود ساعات پخت محدود شده و در ساعات پایان وقتی شهروندان برای تامین نان مراجعه می‌کنند، دست خالی ازاین‌جا بازمی‌گردند.

وی با تاکید بر اینکه پیگیر موضوع خود برای افزایش سهیمه آرد به دلیل وجود متقاضی از فرماندای و اداره کل غله شده‌ایم، عنوان کرد: اما نتیجه‌ای کسب نشد، گویا باید یک آشنا در اداره داشته باشی تا مورد حمایت قرار گیری

 زنجان بیش از 700 نانوا نیاز ندارد

یک مسئول آگاه نیز در این زمینه در گفت‌و‌گو با صدای زنجان با اشاره به اینکه مشکلات مطروحه از سوی نانوایان کاملا درست و براساس واقعیت جامعه است، اظهار کرد: زنجان بیش از 700 واحد نانوایی دارد و به دلیل تعدد نانوایی‌ها شاهد کم بودن سهیمه آنها هستیم.

وی این شرایط را نوعی رانت خواند و افزود: این تعداد نانوایی برای شهرستان زنجان بیشتر محلی برای کسب درآمد است و باید ساماندهی شود.

این منبع آگاه با بیان اینکه براساس تراکنش نانینو امکان تشخیص کم فروشی یا فروش آرد وجود دارد، بیان کرد: پس از کاهش سهمیه آرد از نانوایی‌های متخلف، سهیمه این افراد به نانوای دیگری اختصاص می‌یابد.

وی با بیان اینکه این وضعیت تا زمانی که سهمیه و اختصاص یارانه به آرد وجود دارد، شرایط به همین نحو باقی خواهد ماند، افزود: وقتی نانوا کیسه آرد را 60 هزار تومان می‌خرد و یک میلیون و 300 در بازار آزاد به فروش می‌رساند، ممکن است وسوسه شود که سهمیه خود را بفروشد.

این منبع آگاه با اشاره به اینکه زنجان بیش از 700 نانوا نیاز نبوده است، عنوان کرد: به همین دلیل است که به نانوایی به عنوان محلی برای کسب درآمدهای حاصل از دلالی نگاه می‌شود.

وی با بیان اینکه باید قیمت نان نرخ‌گذاری دولتی نشود و به سمت قیمت واقعی حرکت کند، عنوان کرد: باید آزادسازی سهمیه نان نیز با برنامه‌ریزی اتفاق بیفتد تا مانعی برای قاچاق آرد شود، سئوال می‌کنم آرد رشته‌پزی، آزادپزی و غیره از کجا تامین می‌شود؟

این منبع آگاه تاکید کرد: پس از آغاز فعالیت سامانه نانینو نظارت بر نانوایی سخت‌تر شده و راهکار برای دور زدن قانون افزایش یافته است.

عدم اجرای کامل و مرحله پایانی این طرح موجب شده به جای تاثیر مثبت، موجب دردسر شود

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان اما در گفت‌و‌گو با صدای زنجان با اشاره به اینکه از سال 1401 سهمیه‌بندی آرد برای نانوایی‌ها از طریق سامانه نانینو و به صورت شناور شده است، اظهار کرد: از آن زمان تاکنون، اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان در سهیمه نانوایی‌ها نقشی ندارد و این موضوع از طریق آیتم‌های سامانه انجام می‌شود و براساس عملکرد نانوایی تا 10 درصد امکان کاهش و افزایش دارد.

ولی‌الله زمانی با اشاره به اینکه متولی آرد و نان صرفا اداره کل غله نیست و دستگاه‌های مختلف در این زمینه تاثیرگذار هستند، عنوان کرد: جهاد کشاورزی و صمت استان نیز در حوزه آرد و نان نظارت دارند و اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان در زمینه تهیه و تامین آرد ورود دارد.

وی با بیان اینکه خود را مکلف به نظارت بر نانوایی‌ها می‌دانیم، بیان کرد: بارها گزارشات مردمی از نانوایی‌ها اخذ و به موضوع رسیدگی شده است و سعی شده به دستگاه‌های مربوطه اعلام شود.

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان خاطر نشان کرد: نماینده شرکت نانینو به منظور رفاه حال نانوایان در محل اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان مستقر شده است.

زمانی با بیان اینکه اگر طرح نانینو به صورت تکمیل اجرایی می‌شد، طرح مناسبی بود، عنوان کرد: اما عدم اجرای کامل و عدم گام پایانی این طرح موجب شده است به جای تاثیر مثبت موجب دردسر شود و تاثیر آنچنانی در ساماندهی سهمیه آرد و مدیریت نانوایی‌ها نداشته باشد.

انتهای ییام/