پایگاه خبری صدای زنجان نیوز/ رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان از بازدیدهای روزانه و سرزده کارشناسان واحد نظارت این اداره در ایام شهادت و سوگواری امام امت و ماه رمضان از فروشگاه‌ها، مراکز عرضه مواد خام دامی خبر داد و گفت: این بازرسی‌ها بدون هماهنگی قبلی و در راستای نظارت دقیق بر فرآورده‌های خام دامی و زنجیره پروتئین خام مصرفی اقشار مردم انجام می‌شود.

بابک لطف‌الهی اظهار کرد: در ادامه برنامه‌های نظارتی طرح تشدید نظارت مستمر این اداره و با هدف ارتقای سطح کیفی فرآورده‌های خام دامی مصرفی، کارشناسان واحد نظارت بر عرضه فرآورده‌های خام دامی، هر روزه در اسفندماه مصادف با ماه مبارک رمضان و هفته شهادت امام امت بدون تعطیلی و خللی ادامه دارد.

وی با اشاره به اهمیت نظارت بر فرآورده‌های خام دامی، افزود: این بازدید در روز تعطیل و بدون اطلاع قبلی صورت گرفت تا وضعیت نگهداری فرآورده‌های خام دامی، شرایط بهداشتی مراکز عرضه و کیفیت فرآورده در شرایط مناسب مورد ارزیابی دقیق کارشناسان قرار گیرد.

لطف‌الهی هدف از این بازرسی را کنترل کیفی فرآورده‌های خام دامی، بررسی تاریخ انقضا، تطابق محصولات تولیدی مجوز دار با استانداردهای تعریف شده، وضعیت نگهداری از نظر دما و رطوبت و همچنین رعایت ضوابط فنی و بهداشتی در مراکز عنوان کرد.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زنجان خاطرنشان کرد: فرآورده‌های خام دامی به عنوان ماده غذایی ابتدایی در سبد مصرف خانوار، نقش مستقیمی در سلامت پروتئین مصرفی شهروندان دارند؛ از این رو نظارت بر مراکز نگهداری این مواد با حساسیت ویژه‌ای دنبال می‌شود.

وی تصریح کرد: شهروندان می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در زمینه عرضه و بهداشت فرآورده‌های خام دامی، مراتب را از طریق سامانه ارتباطی ۱۵۱۲ به کارشناسان این اداره اطلاع دهند تا در اسرع وقت مورد بررسی و اقدام قانونی قرار گیرد.

منبع/ ایسنا