پایگاه خبری صدای زنجان نیوز/ سید محمد علی صادقی، معاون بهبود تولیدات دامی استان زنجان  با بیان اینکه بازار تخم‌مرغ در سطح استان زنجان با تکیه بر ظرفیت‌های تولیدی داخلی، در وضعیت نسبتاً پایداری قرار دارد، اظهار کرد: بر اساس آمارهای جاری، میزان مصرف روزانه این محصول در سطح استان بین ۲۵ تا ۳۵ تن تخمین زده می‌شود.

وی با بیان اینکه نکته حائز اهمیت در تحلیل زنجیره تأمین این است که بخش عمده‌ای از این تقاضای روزانه توسط تولیدکنندگان داخلی استان پاسخ داده می‌شود، بیان کرد: این سطح از خودکفایی نسبی، نقش مهمی در کاهش هزینه‌های حمل‌ و نقل و جلوگیری از نوسانات شدید قیمتی ناشی از وابستگی به مراکز تولیدی دوردست ایفا می‌کند.

معاون بهبود تولیدات دامی استان زنجان با اشاره به اینکه بخشی از نیاز استان زنجان همچنان از طریق واردات از سایر استان‌ها تأمین می‌شود که این امر نشان‌دهنده یک مدل ترکیبی در مدیریت عرضه برای پیش‌بینی و پوشش هرگونه کمبود احتمالی در تولیدات داخلی است، ادامه داد: در بررسی قیمت‌ها، نرخ «درب مرغداری» (قیمت تولیدکننده) در سطح ۱۹۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم ثبت شده است.

وی گفت: بررسی آمارها نشان می‌دهد که ۳۰ درصد از ظرفیت مرغداری‌های فعال در سطح استان، در منطقه زنجان متمرکز شده است. این میزان از تمرکز تولید، نشان‌دهنده پتانسیل بالای این منطقه در تأمین نیازهای مصرف‌کنندگان است.

منبع/ موج رسا