پایگاه خبری صدای زنجان نیوز / سرپرست گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان از آغاز اجرای پویش تغذیه و پیشگیری از سرطان معده در سطح استان به مدت یک ماه خبر داد.

نسیم عابدی افزود: سرطان معده یکی از مهم‌ترین سرطان‌های دستگاه گوارش است که با وجود پیشرفت‌های پزشکی، همچنان یکی از چالش‌های سلامت در بسیاری از کشورها از جمله ایران به شمار می‌رود.

عابدی افزود: کارشناسان گروه تغذیه در جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی زنجان همزمان با اجرای پویش «پیشگیری از سرطان معده» بر نقش تغذیه سالم در کاهش خطر ابتلا به این بیماری تأکید دارند چون متخصصان معتقدند که بخش قابل توجهی از عوامل خطر این بیماری قابل کنترل است و با اصلاح تغذیه و سبک زندگی می‌توان خطر ابتلا را تا حد زیادی کاهش داد.

وی اضافه کرد: بر اساس شواهد علمی، مصرف زیاد نمک، غذاهای نمک‌سود، دودی و فرآوری‌شده، مصرف زیاد ترشی و شوریجات، مصرف غذاهای سوخته، نوشیدنی‌ها و غذاهای بسیار داغ و همچنین مصرف غذاهای مانده و کهنه یا نگهداری نامناسب مواد غذایی از مهم‌ترین عوامل تغذیه‌ای افزایش‌دهنده خطر سرطان معده محسوب می‌شود.

عابدی ادامه داد: در مقابل، مصرف روزانه میوه و سبزیجات تازه، حبوبات، غلات کامل و سایر منابع غنی از فیبر غذایی می‌تواند نقش محافظتی در برابر این بیماری داشته باشد.

وی اظهار داشت: همچنین کاهش مصرف نمک و انتخاب روش‌های سالم پخت غذا مانند بخارپز و آب‌پز به جای روش‌های ناسالم از توصیه‌های مهم متخصصان تغذیه برای حفظ سلامت معده است.

عابدی با بیان اینکه کارشناسان تأکید می‌کنند که پیشگیری از سرطان معده تنها به تغذیه محدود نمی‌شود، افزود: عواملی مانند سیگار کشیدن، مصرف قلیان و سایر دخانیات، مصرف نوشیدنی‌های الکلی، اضافه‌ وزن و چاقی، عفونت با باکتری هلیکوباکتر پیلوری و سابقه خانوادگی نیز در افزایش خطر ابتلا نقش دارند.

سرپرست گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان ادامه داد: از سوی دیگر، توجه به علائم هشداردهنده می‌تواند در تشخیص زودهنگام بیماری و افزایش موفقیت درمان مؤثر باشد.

به گفته وی، درد یا سوزش معده، احساس سیری زودرس، کاهش وزن بدون علت، بی‌اشتهایی، استفراغ مکرر و وجود خون در مدفوع از جمله علائمی هستند که در صورت تداوم باید توسط پزشک بررسی شود.

وی گفت: کارشناسان معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان تأکید دارند که داشتن یک رژیم غذایی متعادل، کاهش مصرف نمک و مواد غذایی فرآوری‌شده، افزایش مصرف میوه و سبزیجات، حفظ وزن مناسب، فعالیت بدنی منظم و پرهیز از دخانیات از مهم‌ترین اقدامات برای کاهش خطر ابتلا به سرطان معده به شمار می‌رود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: پویش «پیشگیری از سرطان معده» با هدف افزایش آگاهی عمومی، اصلاح رفتارهای تغذیه‌ای و ترویج سبک زندگی سالم در سطح استان زنجان در حال اجراست و برنامه‌های آموزشی آن در مراکز خدمات جامع سلامت، ادارات، سازمان‌ها، مدارس، مساجد و سایر اماکن عمومی توسط کارشناسان و مراقبان سلامت برگزار می‌شود.

وی یادآور شد: متخصصان بر این نکته تأکید می‌کنند که اگرچه پیشگیری کامل از همه موارد سرطان معده امکان‌پذیر نیست اما با اصلاح شیوه زندگی و تغذیه سالم می‌توان خطر ابتلا را به میزان قابل توجهی کاهش داد و گامی مؤثر در حفظ سلامت فرد، خانواده و جامعه برداشت.

 منبع/ ایرنا