پایگاه خبری صدای زنجان نیوز/ رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان از راه‌اندازی خط ۲ در یکی از کشتارگاه‌های مرغ زنجان خبر داد و گفت: مقرر شده است با هماهنگی دستگاه‌های ذی‌ربط، از ظرفیت خط ۲، برای عرضه مرغ با گرید A به مصرف‌کنندگان استفاده شود.

به همت اداره کل دامپزشکی استان زنجان اصحاب رسانه زنجان به همراه حجت‌الاسلام جعفری نماینده مردم استان زنجان در مجلس خبرگان رهبری، کرامتی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اشرفی، مدیرکل دامپزشکی، شب گذشته از کشتارگاه«صبا مرغ زنجان» بازدید کردند. این بازدید باهدف بررسی و ارزیابی دقیق فرایندها و شرایط بهداشتی کشتارگاه و اطمینان از رعایت کامل استانداردهای لازم برای تولید مرغ باکیفیت و ایمن صورت پذیرفت. اکبر کرامتی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان، در بازدید از خط ۲ کشتارگاه صبا مرغ زنجان در جمع خبرنگاران با اشاره به استفاده بهینه از امکانات موجود در کشتارگاه‌های استان، اظهار داشت: خط ۲ به‌منظور تخلیه کامل ارگان‌های داخلی مرغ و با استفاده از فنّاوری پیشرفته، طراحی شده است.وی افزود: اگرچه این فنّاوری باعث افزایش اندک هزینه تولید می‌شود، اما باتوجه‌به حذف ارز ترجیحی و تعیین قیمت تمام‌شده با حضور نماینده مجلس خبرگان، مقرر شد با هماهنگی دستگاه‌های ذی‌ربط، از ظرفیت این خط برای عرضه مرغ با گرید A به مصرف‌کنندگان استفاده شود

کرامتی تأکید کرد: مصرف‌کنندگان حق انتخاب بین مرغ گرید A و B را دارند و درحالی‌که گرید A قیمت بیشتری دارد، اما آلایش آن به طور کامل حذف شده و ۴ تا ۵ درصد آلایش اضافی داخل اسکلت مرغ نیز از بین می‌رود.رئیس جهاد کشاورزی زنجان در مورد قیمت مرغ گرید A گفت: این موضوع نیازمند کارشناسی و بررسی دقیق است.

فعالیت ۲۵۰ واحد مرغداری در استان زنجان رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان در ادامه با بیان اینکه صنعت پرورش طیور در استان زنجان قدمتی دیرینه دارد، گفت: در حال حاضر بیش از ۲۵۰ واحد مرغداری فعال در زمینه پرورش مرغ گوشتی در استان فعالیت می‌کنند که سالانه بیش از ۷۰ هزار تن گوشت مرغ تولید می‌کنند. وی با اشاره به اینکه تولید سالانه تخم‌مرغ در استان به ۱۸ هزار و ۵۰۰ تن می‌رسد، افزود: استان زنجان نه‌تنها در تولید گوشت مرغ خودکفاست، بلکه به‌عنوان پشتیبان استان تهران نیز عمل می‌کند و سهم قابل‌توجهی از نیاز این استان را تأمین می‌کند.کرامتی به ایجاد زنجیره‌های تولید قوی و کشتارگاه‌های مدرن و صنعتی در استان اشاره کرد و اظهار داشت: مرغ پس از طی مراحل تولید، با نظارت شرعی و بهداشتی توسط دامپزشکان و ناظران شرعی، روانه بازار مصرف می‌شود تا از سلامت و کیفیت آن اطمینان حاصل شود.رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان در خصوص نوسانات اخیر قیمت مرغ در بازار بعد از اجرای اصلاحات ارزی افزود: پس از اصلاحات ارزی و تغییر در نحوه یارانه، شاهد تلاطمی در بازار مرغ بودیم که البته با تمهیدات اندیشیده شده، بازار به آرامش بازگشته است. در حال حاضر، قیمت‌ها به‌صورت شناور و با رعایت عرضه و تقاضا مدیریت می‌شود.وی همچنین به سامانه یکپارچه ستکا اشاره کرد و گفت: این سامانه، کل چرخه تولید و توزیع مرغ، از مرحله مرغداری تا فروشگاه را مدیریت می‌کند تا فرایند توزیع به‌صورت منظم و کارآمد انجام شود.

کرامتی با بیان اینکه روز پنجشنبه ۸۸ تن مرغ در بازار عرضه شده و ۶۰ تن خریداری شده است، خاطرنشان کرد: مازاد عرضه که حدود ۵۰ تن بود، به استان تهران ارسال شده است تا تعادل بازار حفظ شود.وی در پایان یادآور شد: پیش از اجرای طرح اقتصادی جدید دولت، قیمت مرغ حدود ۲۲۵ تومان بود که پس از اجرای طرح‌، تا ۱۹۵ تومان نیز کاهش یافت و اکنون با مدیریت صحیح، قیمت‌ها در بازار متعادل شده است.

 منبع/ فارس