پایگاه خبری صدای زنجان نیوز/ محمد بیگلی ،رئيس اتحادیه قصابان زنجان با بیان اینکه در حال حاضر در استان زنجان کمبودی از نظر گوشت قرمز وجود ندارد و وضعیت بازار نسبتاً آرام است، اظهار کرد: گوشت قرمز به اندازه کافی در بازار عرضه می‌شود و مردم می‌توانند بدون نگرانی خریدشان را انجام دهند. 

وی با بیان اینکه قیمت هر کیلو گوشت قرمز بسته به نوع و کیفیت آن بین ۸۰۰ تا ۹۵۰ هزار تومان است، ابراز کرد: البته ممکن است در بعضی مغازه‌ها کمی تفاوت قیمت دیده شود، اما در مجموع نوسان خاصی در بازار وجود ندارد.

رئيس اتحادیه قصابان زنجان با اشاره به اینکه برخی از فروشندگان می‌گویند قیمت‌ها در هفته‌های اخیر تقریباً ثابت مانده و افزایش یا کاهش قابل توجهی نداشته است، بیان کرد: عرضه کافی گوشت قرمز در بازار باعث تعادل در بازار شده تا مردم برای خرید گوشت قرمز با مشکل خاصی روبه‌رو نباشند.

وی ادامه داد: بازار گوشت قرمز در زنجان در حال حاضر در شرایط نسبتاً پایداری قرار دارد. عرضه مناسب، نظارت بر قیمت‌ها و حضور فعال فروشندگان باعث شده فضای بازار آرام باشد.

بیگلی با تأکید بر اینکه گوشت قرمز یکی از مواد غذایی اصلی در سبد خانوار ایرانی است و نقش مهمی در تأمین پروتئین و مواد مغذی بدن دارد، گفت: بسیاری از خانواده‌ها از گوشت قرمز برای پخت غذاهای سنتی مثل قورمه‌سبزی، خورشت قیمه یا انواع کباب استفاده می‌کنند.

رئيس اتحادیه قصابان زنجان با بیان اینکه این ماده غذایی سرشار از آهن، روی و ویتامین B12 است که برای حفظ انرژی، تقویت سیستم ایمنی و رشد بدن ضروری هستند، عنوان کرد: به همین دلیل، حتی اگر مصرف آن زیاد نباشد، معمولاً در برنامه غذایی بیش‌تر خانواده‌ها جایگاه ثابتی دارد.

بیگلی گفت: گوشت قرمز همچنان یکی از اقلام مهم و پرارزش سبد خانوار محسوب می‌شود، هرچند توان خرید و میزان مصرف آن در بین خانواده‌ها متفاوت است.

منبع/ موج رسا