پایگاه خبری صدای زنجان نیوز/ رئیس اتاق اصناف زنجان گفت: قطعه‌بندی مرغ در واحدهای خرده‌فروشی از نظر بهداشتی ممنوع بوده و تنها شرکت‌های دارای مجوز و تحت نظارت دامپزشکی مجاز به انجام این کار هستند.

سجاد مقدمی اظهار کرد: تعداد محدودی از شرکت‌ها با نظارت مستقیم اداره‌کل دامپزشکی استان و با داشتن مجوز رسمی اجازه قطعه‌بندی مرغ را دارند. در این شرکت‌ها برای هر خط تولید، یک دامپزشک ناظر به‌صورت دائم حضور دارد تا از رعایت کامل اصول بهداشتی اطمینان حاصل شود.

وی با بیان اینکه قطعه‌بندی در مغازه‌ها از نظر بهداشتی کاملاً ممنوع است، افزود: هیچ مرغ‌فروشی حق ندارد مرغ‌ها را به صورت قطعه‌بندی‌ شده (مانند ران یا سینه جداگانه) به فروش برساند. تنها در صورتی که خریدار مرغ کامل تهیه کرده و از فروشنده بخواهد آن را خرد کند، این موضوع بلامانع است، اما فروش قطعات مرغ به‌صورت مجزا تخلف محسوب می‌شود.

مقدمی در ادامه درباره نقش اتاق اصناف در قیمت‌گذاری، تصریح کرد: اتاق اصناف در جلسات تنظیم بازار حضور دارد و یک رأی در کنار دستگاه‌های دولتی دارد. ما بخش خصوصی هستیم و تلاش می‌کنیم قیمت‌ها به‌گونه‌ای تعیین شود که هم حقوق مردم و هم حقوق کسبه رعایت شود تا نه کمبودی در بازار ایجاد شود و نه قیمت‌ها برای مردم سنگین باشد.

او سود فروش مرغ را ۵۵۰۰ تومان اعلام کرد و افزود:  قیمت هر اندازه شود، سودی که ما برمی‌داریم همین قدر است. از طرفی از شهروندان درخواست می‌شود که در صورت مشاهده هرگونه قطعه‌بندی و فروش غیرمجاز مرغ موضوع را از طریق سامانه‌های ۱۲۴ گزارش دهند تا برخورد قانونی انجام شود. هدف از این نظارت‌ها، تأمین سلامت عمومی، پیشگیری از تخلفات صنفی و ایجاد شفافیت در بازار است.

رئیس اتاق اصناف زنجان با اشاره به وضعیت بازار مرغ در استان، خاطرنشان کرد: خوشبختانه وضعیت بازار زنجان مطلوب است و نسبت به میانگین کشور، قیمت مرغ در این استان پایین‌تر است.

منبع/ ایسنا