پایگاه خبری صدای زنجان نیوز/ شهرستان ماهنشان با تکیه بر ظرفیت‌های بی‌نظیر آبزی‌پروری و جاذبه‌های تاریخی قلعه بهستان، در تدارک برگزاری پنجمین جشنواره ملی طبخ ماهی است تا گامی بلند برای شکوفایی اقتصادی و نشاط اجتماعی بردارد.

 جلسه هماهنگی پنجمین جشنواره طبخ ماهی قزل‌آلای ماهنشان در فرمانداری برگزار شد.

 این رویداد، فراتر از یک نمایشگاه ساده، فرصتی راهبردی برای رونق گردشگری، حمایت از آبزی‌پروران و معرفی ظرفیت‌های اقتصادی منطقه است. 

با تأکید بر لزوم هم‌افزایی نهادها، این جشنواره با هدف ترویج فرهنگ بومی و ایجاد شور و نشاط اجتماعی برنامه‌ریزی شده است تا ضمن نمایش اصالت ماهنشان، مسیر توسعه پایدار و پیشرفت تولیدکنندگان محلی را هموار سازد.

جشنواره ملی طبخ آبزیان، فرصتی برای احیاء هویت فرهنگی

خلیل غلامی، معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی فرماندار شهرستان ماهنشان در نشست هماهنگی برگزاری جشنواره طبخ آبزیان، بر لزوم بهره‌گیری از تمامی ظرفیت‌های شهرستان برای برگزاری رویدادی در تراز ملی تأکید کرد. 

وی با بیان اینکه برگزاری این جشنواره اقدامی ارزشمند در مسیر خدمت به مردم و بهره‌برداران بخش کشاورزی است، تصریح کرد: تقویت روحیه ملی و ایجاد شور و نشاط اجتماعی از دستاوردهای مهم چنین گردهمایی‌هایی است که تأثیری مستقیم بر تقویت همبستگی جامعه دارد.

وی با اشاره به تقویم اجرایی این رویداد، گفت: با توجه به اهمیت ویژه صنعت گردشگری در ماه‌نشان و نقش آن در توسعه پایدار منطقه، ۱۶ مهرماه به عنوان زمان برگزاری جشنواره تعیین شده است. این زمان‌بندی فرصتی است تا با برنامه‌ریزی دقیق، فضایی پرشور و با نشاط برای عموم مردم و گردشگران فراهم شود.

معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی فرماندار شهرستان ماهنشان با تأکید بر پیوند میان صنعت و فرهنگ افزود: جشنواره طبخ آبزیان تنها یک نمایشگاه اقتصادی نیست، بلکه آینه‌ای از اصالت و فرهنگ غنی ماهنشان است، بهره‌گیری از لباس‌های سنتی، تجهیزات بومی و نمایش صنایع دستی در حاشیه جشنواره، می‌تواند به خوبی روایتگر هویت و هنر دیرینه این منطقه باشد و برگزاری مسابقات متنوع و جانبی نیز می‌تواند به جذابیت هرچه بیش‌تر این جشنواره کمک کند.

وی در پایان، تحقق این اهداف را منوط به عزم جمعی دانست و تصریح کرد: تمامی ارگان‌ها و نهادهای مربوطه ملزم هستند با بسیج امکانات و تأمین زیرساخت‌های لازم، نهایت همکاری را برای برگزاری هرچه باشکوه‌تر این جشنواره به کار گیرند تا شاهد معرفی ظرفیت‌های ممتاز ماهنشان به سراسر کشور باشیم.

غلامی اضافه کرد: برگزاری جشنواره‌های بومی، فراتر از یک رویداد اقتصادی، ابزاری برای تقویت انسجام و نشاط اجتماعی است، روحیه ملی به‌عنوان کلیدی‌ترین مؤلفه پیشرفت، در سایه این همبستگی‌ها شکوفا می‌شود، در این رویدادها با ترویج فرهنگ اصیل ایرانی، نقشی مهم در موفقیت جمعی برای دستیابی به توسعه پایدار ایران عزیز ایفا می‌کنند.

میزبانی قلعه تاریخی بهستان از پنجمین جشنواره طبخ ماهی ماهنشان

نجفعلی عزیزی، دبیر پنجمین جشنواره طبخ ماهی قزل‌آلای ماهنشان از برگزاری این رویداد ملی در شانزدهم مهرماه خبر داد و آن را فرصتی راهبردی برای توسعه گردشگری و تقویت اقتصاد محلی دانست.

وی با اعلام انتخاب سایت تاریخی قلعه بهستان به عنوان مکان برگزاری این دوره، تصریح کرد: انتخاب این مکان باستانی با هدف معرفی ظرفیت‌های گردشگری منطقه و ایجاد فضایی متمایز برای پیوند سنت و مدرنیته صورت گرفته است.

دبیر جشنواره طبخ ماهی قزل‌آلای ماهنشان، برگزاری چنین رویدادهای بومی را عاملی حیاتی در ارتقای سلامت روان جامعه و ایجاد نشاط اجتماعی عنوان کرد و افزود: این جشنواره فراتر از یک نمایشگاه صرف، ویترینی ارزشمند برای ترویج آداب، سنن و میراث معنوی گذشتگان ماست. 

به گفته وی، توسعه فروش محصولات کشاورزی و رونق بازار صنایع‌دستی از جمله دستاوردهای مستقیم این گردهمایی است که مستقیماً سفره تولیدکنندگان، کشاورزان و صنعتگران منطقه را هدف قرار داده است.

عزیزی با اشاره به تجربه موفق دوره گذشته که با استقبال چشمگیر گردشگران همراه بود، نوید برگزاری رویدادی باشکوه‌تر در سال جاری را داد. 

وی تحقق کامل این اهداف توسعه‌محور را نیازمند هم‌افزایی و حمایت قاطع مسئولان استانی و محلی دانست.

 دبیر جشنواره طبخ ماهی قزل‌آلای ماهنشان تأکید کرد: تداوم این مسیر برای تبدیل شدن به قطب گردشگری و شیلات نیازمند تعامل گسترده دستگاه‌های اجرایی است تا تولیدکنندگان محلی بتوانند با قدرت بیش‌تری در عرصه ملی نقش‌آفرینی کنند. 

وی خاطرنشان کرد: این جشنواره نه تنها جشن ماهی، بلکه ضیافت فرهنگ و اصالت ماهنشان است که در سایه قلعه کهن بهستان، نویدبخش آینده‌ای روشن برای اقتصاد بومی منطقه خواهد بود.

برند مرغوب آبزی‌پروری در انتظار حمایت ویژه مسئولان

روح‌الله کریمی، رئیس اتحادیه آبزی‌پروران استان زنجان با اشاره به جایگاه ویژه تولیدات شیلاتی ماهنشان اظهار داشت: امروز کیفیت ماهی تولیدی این شهرستان نه تنها در سطح ملی بلکه در عرصه جهانی به اثبات رسیده است، شرایط اقلیمی مناسب و شوری خاص آب منطقه سبب شده گوشت ماهی ماهنشان از بافتی سفت و پوستی نقره‌ای و سیلوری برخوردار باشد، تا جایی که این محصول مرغوب در بازارهای بین‌المللی با قیمتی بالا و هم‌تراز با سالمون‌های نروژی دادوستد می‌شود.

وی با تأکید بر ظرفیت بالای ارزآوری این صنعت افزود: در حال حاضر بیش از ۷۰ درصد ماهیان تولیدی ماهنشان روانه بازارهای صادراتی می‌شود و این شهرستان سهم عمده‌ای در صادرات شیلات استان زنجان دارد، عنوان کرد: در سال‌های اخیر اقداماتی امیدبخش در جهت رفع موانع صدور مجوزها و مدیریت آلودگی رودخانه قزل‌اوزن صورت گرفته است، اما استمرار این روند مستلزم نگاه مثبت و گره‌گشای مسئولان دستگاه‌های اجرایی است.

رئیس اتحادیه آبزی‌پروران استان زنجان با اشاره به تنگناهای این بخش تصریح کرد: علی‌رغم توان صادراتی بالا، هنوز یک واحد ثبت‌شده (رجیستری) در داخل شهرستان نداریم و زیرساخت‌های صادراتی نیازمند بازنگری اساسی است، فعالان شیلات در شرایط اقتصادی و محدودیت‌های سنگین کشور، این بخش مولد را به زحمت سرپا نگه داشته‌اند و انتظار می‌رود متولیان امر برای حفظ این پایداری، پای کار بیایند.

وی در پایان به ضرورت فرهنگ‌سازی و معرفی دستاوردها پرداخت و گفت: برگزاری سالانه جشنواره طبخ آبزیان فرصتی بی‌نظیر برای ارتقاء مهارت‌ها، آموزش تخصصی شیوه‌های طبخ و ایجاد رقابتی سالم میان فعالان این حوزه است. 

کریمی خاطرنشان کرد: اجرای شایسته این رویداد نیازمند تخصیص اعتبارات لازم و پشتیبانی جامع نهادهای متولی است تا بتوان جایگاه ماهنشان را به عنوان قطب مسلم آبزی‌پروری کشور در اذهان عمومی و بازارهای هدف بیش از پیش تثبیت کرد.

منبع/ موج رسا