شهروند زنجانی: از کیفیت نان تهیه شده در نانوایی‌ها راضی نیستیم/رئیس اتاق اصناف زنجان: قریب به 50 درصد از انرژی اصناف زنجان برای نظارت بر فعالیت نانوایی‌ها صرف می‌شود/مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان: نظارت بر کیفیت آرد و نان در زنجان به صورت مستمر انجام می‌شود

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان گفت: قیمت آرد ثابت است، اما آنچه بیش از همه اهمیت دارد کیفیت آرد است که مستقیماً بر نان، سلامت مصرف‌کننده و رضایت مردم تأثیر می‌گذارد

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان گفت: احتمال ممنوعیت افزودن سبزی به سنگک به این معناست که با توجه به بررسی‌های ملی و گزارش‌های موجود، ممکن است به‌زودی تصمیمی رسمی درباره جلوگیری از استفاده سبزیجات در این نوع نان اعلام شود

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان تأکید کرد: تا این لحظه هیچ‌گونه دستورالعمل، بخشنامه یا ابلاغی درباره آزادسازی یا افزایش قیمت نان از سوی مراجع رسمی صادر نشده و نانوایان طبق روال گذشته فعالیت خود را ادامه می‌دهند

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: بازدیدهای تخصصی از کارخانجات آردسازی استان انجام می‌شود و آزمایش‌های تخصصی شامل درصد رطوبت، پروتئین، گلوتن، سطح سبوس‌گیری، pH، دانه‌بندی، آزمون‌های میکروبی و سایر شاخص‌های استاندارد مورد رصد قرار می‌گیرد

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان گفت: بر اساس مصوبات کارگروه گندم، آرد و نان استان مبنی بر اصلاح الگوی مصرف، مجوز پخت نان کامل سنگک برای ۵۴ واحد نانوایی در سطح شهر زنجان صادر شد

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان با اشاره به پرداخت بیش از ۹۵ درصدی هزینه گندم خریداری شده به کشاورزان استان، گفت: همه پرداختی‌ها از طریق وزارتخانه انجام شده و استان دخالتی در یان رابطه ندارد

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: حسب پیگیری‌های به عمل آمده ۱۷۴ هزار و ۷۴۰ تن گندم مازاد بر نیاز استان زنجان با هماهنگی و تخصیص شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران به سایر استان‌های دیگر در شش ماه اول سال انتقال داده شده است

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: یک هزار و ۶۱ تن آرد مناسبتی و فوق العاده در شش ماهه اول سال جاری در استان زنجان تامین و توزیع شده است

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان با تأکید بر اینکه مردم هیچ نگرانی نسبت به سلامت و کیفیت نان در استان نداشته باشند، گفت: سلامت جامعه خط قرمز ماست و نظارت مستمر بر فعالیت نانوایی‌ها انجام می‌شود