مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان‌ گفت: ذخایر گندم و آرد و کالاهای اساسی برنج و شکر در سطح استان در وضعیت مطلوب قرار دارد و هیچگونه کمبودی در ذخائر استراتژیک و راهبردی کالاهای اساسی مشاهده نمی‌شود

یک شهروند زنجانی: نانوایی محل نان‌فروشی می‌کند و کسی با آن برخورد ندارد/یک نانوای زنجانی: سهمیه اندک نانوایی‌ها موجب شده است بسیاری از مراجعان دست خالی به خانه برگردند/یک منبع آگاه در زنجان: نانوایی به عنوان محلی برای کسب درآمدهای حاصل از دلالی نگاه می‌شود/مدیر کل غله استان: اجرای ابتر طرح نانینو موجب دردسر شد و تاثیر آنچنانی در ساماندهی سهمیه آرد و مدیریت نانوایی‌ها نداشت

معاون نظارت و بازرسی اداره کل صنعت، معدن و تجارت استان زنجان گفت: امسال نظارت‌ها در حوزه آرد و نان به‌طور جدی افزایش یافته و تا کنون ۷۵۹ مورد تخلف واحدهای نانوایی در استان بررسی شده است

نمایشگاه صنایع غذایی، آرد، نان و صنایع وابسته شامگاه سه شنبه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین المللی استان آغاز به کار کرد

کیفیت آرد و نان در استان تحت نظارت است

شهروند زنجانی: از کیفیت نان تهیه شده در نانوایی‌ها راضی نیستیم/رئیس اتاق اصناف زنجان: قریب به 50 درصد از انرژی اصناف زنجان برای نظارت بر فعالیت نانوایی‌ها صرف می‌شود/مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان: نظارت بر کیفیت آرد و نان در زنجان به صورت مستمر انجام می‌شود

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان گفت: قیمت آرد ثابت است، اما آنچه بیش از همه اهمیت دارد کیفیت آرد است که مستقیماً بر نان، سلامت مصرف‌کننده و رضایت مردم تأثیر می‌گذارد

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: بازدیدهای تخصصی از کارخانجات آردسازی استان انجام می‌شود و آزمایش‌های تخصصی شامل درصد رطوبت، پروتئین، گلوتن، سطح سبوس‌گیری، pH، دانه‌بندی، آزمون‌های میکروبی و سایر شاخص‌های استاندارد مورد رصد قرار می‌گیرد

رئیس اتحادیه نانوایان استان زنجان گفت: پخت نان سنگک در نانوایی شهر زنجان با آرد کامل آغاز شده است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان گفت: بر اساس مصوبات کارگروه گندم، آرد و نان استان مبنی بر اصلاح الگوی مصرف، مجوز پخت نان کامل سنگک برای ۵۴ واحد نانوایی در سطح شهر زنجان صادر شد