کیفیت آرد و نان در استان تحت نظارت است

شهروند زنجانی: از کیفیت نان تهیه شده در نانوایی‌ها راضی نیستیم/رئیس اتاق اصناف زنجان: قریب به 50 درصد از انرژی اصناف زنجان برای نظارت بر فعالیت نانوایی‌ها صرف می‌شود/مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان: نظارت بر کیفیت آرد و نان در زنجان به صورت مستمر انجام می‌شود

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان گفت: قیمت آرد ثابت است، اما آنچه بیش از همه اهمیت دارد کیفیت آرد است که مستقیماً بر نان، سلامت مصرف‌کننده و رضایت مردم تأثیر می‌گذارد

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: بازدیدهای تخصصی از کارخانجات آردسازی استان انجام می‌شود و آزمایش‌های تخصصی شامل درصد رطوبت، پروتئین، گلوتن، سطح سبوس‌گیری، pH، دانه‌بندی، آزمون‌های میکروبی و سایر شاخص‌های استاندارد مورد رصد قرار می‌گیرد

رئیس اتحادیه نانوایان استان زنجان گفت: پخت نان سنگک در نانوایی شهر زنجان با آرد کامل آغاز شده است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان گفت: بر اساس مصوبات کارگروه گندم، آرد و نان استان مبنی بر اصلاح الگوی مصرف، مجوز پخت نان کامل سنگک برای ۵۴ واحد نانوایی در سطح شهر زنجان صادر شد

جانشین فرمانده انتظامی استان زنجان از کشف یک هزار و ۳۹۹ تن آرد و گندم خارج از شبکه توزیع به ارزش ۲۸۰ میلیارد ریال در زنجان خبر داد

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: یک هزار و ۶۱ تن آرد مناسبتی و فوق العاده در شش ماهه اول سال جاری در استان زنجان تامین و توزیع شده است

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان در آستانه اربعین حسینی از اختصاص 175 تن برنج و آرد از محل ذخایر راهبردی کالاهای اساسی برای برپایی موکب‌های اربعین حسینی در مردادماه سال جاری خبر داد

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان از انجام 407 آزمایش و بازدید کنترل کیفیت از روند تولید آرد و خرید تضمینی گندم تا 22 تیرماه سال 1404 خبر داد